В сезона на лятото, пазара изобилства от плодове и зеленчуци. Ето една бърза, лесна и вкусна рецепта, родена от въоръжението и липсата на време.

Нарязвате на купчета 3-4 средно големи тиквички. Задушете ги на пара с малко мазнина, соли и вода. /Може и дълбок незалепващ тиган/. При омекване на тиквичките, прехвърлете ги в подходяща тавичка и добавете към тях около 300-400 грама натрошено сирене, 150 гр. топено сирене и наразан кашкавал на купчета. Добавете по желание черен пипер и още сол на вкус. Омесете хубаво продуктите и запечете в тавичката докато всичко остане на мазнина. Може да приготвите рецептата и с картофи.

Добър апетит!